Prep: 30 mins
Cook: 2 hrs
Total: 2 h 30 min
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Desmenuce la carne molida y la salchicha de pollo en una olla grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva hasta que se dore uniformemente, de 10 a 12 minutos.
2.
Drene el exceso de grasa.
3.
Vierta los frijoles con chile, los frijoles con chile picante, los tomates cortados en cubitos y la pasta de tomate.
4.
Agregue la cebolla, el apio, el pimiento verde, el pimiento rojo, los chiles y la cerveza.
5.
Sazone con chile en polvo, salsa Worcestershire, ajo, orégano, comino, salsa picante, albahaca, sal, pimienta molida, cayena, paprika y azúcar.
6.
Revuelva para mezclar, luego cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante al menos 2 horas.
7.
Pruebe y ajuste la sal, la pimienta molida y el chile en polvo según sea necesario, después de 2 horas.
8.
Sirva en tazones y cubra con chips de tortilla horneados para servir.
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