Name: Sopa De Frijoles Blancos De Espinaca Y Puerro
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite de oliva; 4 puerros, solo el bulbo, picados; 2 dientes de ajo, picados; 2 latas (16 onzas) de caldo de pollo sin grasa; 2 latas (16 onzas) de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos; 2 hojas de laurel; 2 cucharaditas de comino molido; ½ taza de cuscús integral; 2 tazas de espinacas frescas envasadas; sal y pimienta al gusto

Sopa De Frijoles Blancos De Espinaca Y Puerro

Prep:: 10 mins Cocinar:: 15 mins Total:: 25 mins Raciones:: 8 Rendimiento:: 8 (1 taza) porciones

Elaboración

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande o en una olla sopera a fuego medio. Agregue los puerros y el ajo; saltee hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Agregue el caldo de pollo, los frijoles cannellini, las hojas de laurel y el comino. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y agregar el cuscús. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue las espinacas y sazone con sal y pimienta. Servir inmediatamente.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión