Sopa De Queso Grueso
Prep::
20 minutos
Cocinar::
40 minutos
Total::
1 hora
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos
- ½ taza de zanahorias cortadas en cubitos
- ½ taza de apio picado
- ¼ taza de cebollas picadas
- 1½ cucharaditas de sal
- ¼ cucharadita negra molida pimienta
- 1 taza de jamón cocido, en cubos
- ¼ taza de mantequilla
- ¼ taza de harina para todo uso
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
["En una cacerola grande, mezcle el agua, las papas, las zanahorias, el apio, las cebollas, la sal y la pimienta. Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas", "Mezcle el jamón con la mezcla de verduras", "En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Agregue la harina hasta que quede suave. Vierta lentamente la leche. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva durante 2 minutos, o hasta que espese. Agregue el queso Cheddar hasta que se derrita", "Mezcle la mezcla de queso derretido con la mezcla de vegetales y sirva"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo debo cocinar las verduras?
08/11/2025La sopa de queso grueso ha salido riquísima. La técnica de agregar la mezcla de harina y mantequilla funcionó muy bien, quedó una textura cremosa perfecta.
09/11/2025Hola Bittor, puedes probar con leche de almendras, pero ten en cuenta que el sabor puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, cocina las verduras hasta que estén suaves, unos 10-15 minutos.
10/11/2025¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las verduras?
10/11/2025Me encantó esta sopa de queso grueso. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y me quedó deliciosa. El toque de jamón le da un sabor extra.
11/11/2025Hola Irina, puedes usar leche de almendras si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar las verduras hasta que estén suaves antes de agregar la leche y el queso. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025