Prep: 20 mins
Cook: 1 hr 10 mins
Total: 1 h 30 min
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla grande, saltee las cebollas, las zanahorias, el apio, el ajo y el jamón en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.
2.
A la olla agregue el caldo de pollo, el jugo de tomate, los frijoles rojos, el perejil, la albahaca, el pimiento rojo, el vinagre , azúcar y sazonar con sal y pimienta.
3.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
4.
Llene una olla separada con 3/4 de agua y hierva.
5.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna y escúrrala.
6.
Coloque la cantidad deseada de pasta en tazones para servir separados y sirva la sopa encima.
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