Sopa De Pollo Con Fideos Casera Del Chef John

1.

Derrita la mantequilla en una olla grande para sopa a fuego medio.

2.

Agregue la zanahoria, la cebolla, el apio, la sal y el tomillo fresco.

3.

Agregue la grasa de pollo; cocine y revuelva hasta que las cebollas se vuelvan suaves y translúcidas, de 5 a 6 minutos.

4.

Agregue el caldo de pollo asado y hierva.

5.

Sazone al gusto con sal, si es necesario; agregue los fideos de huevo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

6.

Agregue la carne de pechuga de pollo cocida y cocine a fuego lento hasta que esté bien caliente, aproximadamente 5 minutos.

7.

Sazone con pimienta de cayena, sal y pimienta negra al gusto.