Sopa De Gota De Huevo II
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
Elaboración
1
En una olla mediana, mezcle el caldo de pollo frío con la maicena. Caliente lentamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
2
Vierta el huevo batido en la sopa y revuelva una vez alrededor de la olla con mucho cuidado, para romper el huevo. Retire la sopa del fuego inmediatamente, divídala en cuatro porciones y adorne con cebollas verdes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que batir el huevo antes de añadirlo a la sopa o si puedo echarlo directamente.
08/11/2025La sopa de gota de huevo II me ha encantado. La he hecho siguiendo tus indicaciones y el resultado ha sido una sopa cremosa y deliciosa. Me ha gustado mucho cómo se ha espesado con la maicena.
10/11/2025Hola Eulalia, es importante batir ligeramente el huevo antes de añadirlo a la sopa para que se mezcle bien y no queden grumos. Una vez batido, viértelo en la sopa caliente y revuelve con cuidado una sola vez alrededor de la olla para distribuir el huevo uniformemente. ¡Espero que te quede riquísima!
11/11/2025