Sopa Alemana De Patatas Y Queso
Ingredientes
Elaboración
En una olla grande, combine el agua, el caldo de pollo, la base de sopa de pollo, la pimienta negra, las zanahorias, las papas cortadas en cubitos y las cebollas. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el apio y el pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue gradualmente la mayonesa a la sopa caliente, batiendo hasta que quede suave. Reduce el calor a medio-bajo. Agregue gradualmente el queso procesado, el queso cheddar fuerte y el queso suizo; Continúe revolviendo hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.
Mézclelo con las hojuelas de patata. Retire del fuego y deje reposar durante 15 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar yogur griego en lugar de mayonesa, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta sopa alemana de patatas y queso. La hice siguiendo la receta al pie de la letra y me quedó deliciosa. El toque de pimienta negra le dio un sabor extra.
09/11/2025Hola Itziar, el yogur griego no es una buena sustitución para la mayonesa en esta receta ya que podría afectar la textura y la cremosidad de la sopa. El tiempo de cocción sería similar si utilizas los mismos ingredientes y sigues los pasos indicados.
10/11/2025