Name: Estofado De Salchicha De Tim
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 2 libras de salchichas, cortadas en trozos del tamaño de una moneda; 1 cucharada de harina para todo uso; 8 tazas de caldo de pollo; 1 lata (28 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharada de orégano seco; 3 calabacines, en rodajas; ½ taza de pasta acini di pepe

Estofado De Salchicha De Tim

Prep:: 20 mins Cook:: 30 mins Total:: 50 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla
2 libras de salchichas, cortadas en trozos del tamaño de una moneda
1 cucharada de harina para todo uso
8 tazas de caldo de pollo
1 lata (28 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharada de orégano seco
3 calabacines, en rodajas
½ taza de pasta acini di pepe

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Elaboración

En una olla grande, derrita la mantequilla y dore las rebanadas de salchicha; drenar grasa. Revuelva la harina en la salchicha y luego mezcle el caldo de pollo, los tomates, la albahaca y el orégano; Hervirlo. Baje el fuego y cocine a fuego lento aproximadamente 20 minutos o hasta que la salchicha esté completamente cocida. Agregue las rodajas de calabacín y la pasta. Continúe cocinando hasta que el calabacín y la pasta estén listos.

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