Sopa De Pimientos Rellenos I
Porciones::
10
Rendimiento: :
10 porciones
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (29 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 cubos de caldo de res
- ¼ de taza azúcar moreno envasado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 tazas de arroz blanco cocido
Elaboración
1
En un horno holandés, dore la carne a fuego medio alto. Escurra la grasa.
2
Agregue los pimientos a la carne dorada y saltee durante 3 minutos.
3
Agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos con jugo, los cubitos de caldo, el azúcar moreno, la sal, la pimienta y la salsa de soja. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos. Agregue el arroz y caliente.
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