Goulash Húngaro
Preparación:
30 minutos
Cocinado:
4 h 15 min
Total:
4 h 45 min
Raciones:
12
Ingredientes
Elaboración
1
En una olla grande, sofría la carne de ternera y las cebollas picadas a fuego medio hasta que estén doradas.
2
Agrega el zumo de tomate, el apio, las judías verdes, las zanahorias, los guisantes, las hojas de laurel, la sal y la pimienta negra molida al gusto. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 4 horas.
3
Agrega los frijoles rojos enlatados y cocina por otros 15 minutos más. Sirve caliente.
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