Name: Sopa De Frijoles Y Pasta
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de salchicha de cerdo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 2 dientes de ajo, picados; 1 cebolla, finamente picada; 1 lata (10.75 onzas) de sopa minestrone condensada; 2½ tazas de agua; 1 lata (14.5 onzas) de frijoles grandes del norte, sin escurrir; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos; ½ cucharadita de tomillo seco; ½ cucharadita de albahaca seca; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de pasta de espinaca cruda

Sopa De Frijoles Y Pasta

Prep:: 20 mins Cook:: 40 mins Total:: 1 hr Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

En una olla de caldo de 4 cuartos, cocine la salchicha hasta que esté ligeramente dorada. Agregue la cebolla en polvo, el ajo y la cebolla, y cocine hasta que estén tiernos.

Agregue la sopa minestrone, el agua, los frijoles grandes del norte (sin escurrir), los frijoles (sin escurrir), el tomillo, la albahaca y la pimienta.

Lleve a ebullición. y luego reduzca a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agregue la pasta y cocine otros 15 minutos y luego sirva.

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