Sopa de Patata Picante I
Preparación:
15 mins
Cocinado:
35 mins
Total:
50 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 6 papas grandes, en cubos
- 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en cubitos
- 1½ chiles serranos, finamente picados
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 1 pizca de paprika
- 30 ml de aceite vegetal
- 1920 ml de agua
Elaboración
1
En una cacerola, freír las papas en aceite hasta que estén doradas.
2
Agregar los pimientos, el agua y los condimentos. Tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
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