Name: Sopa De Miso Con Pollo Y Verduras (Versión Instant Pot®)
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de semilla de uva, o más al gusto; 5 zanahorias medianas (en blanco), picadas; 2 puerros de cada uno, cortados en cubitos; 5 onzas de champiñones shiitake, en rodajas; 1 cebolla, en cubitos; 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel; 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto; 8 tazas de caldo de pollo; ½ taza de pasta de miso; 8 dientes de ajo picados; 1 cucharada de salsa de soya; 1 trozo (2 pulgadas) de raíz de jengibre, rallado; 1 pizca de salsa sriracha, o al gusto; ½ cabeza de col napa, cortada en trozos; 1 cabeza de bok choy

Sopa De Miso Con Pollo Y Verduras (Versión Instant Pot®)

Prep: : 35 min Cocinar:: 22 min Adicional:: 10 min Total:: 1 h 7 min Porciones:: 8 Rendimiento :: 8 porciones

Elaboración

["Vierta aceite de semilla de uva en una olla a presión eléctrica (como Instant Pot®). Agrega las zanahorias, los puerros, los hongos shiitake y la cebolla; cocine y revuelva en la configuración de Salteado hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.", "Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta; agréguelos a la olla. Vierta el caldo de pollo. Selle y cocine en la configuración de Sopa durante 7 minutos. 10 minutos de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cubra la ventilación con un paño de cocina y libere la presión restante con el método de liberación rápida"., "Retire los muslos de pollo y desmenúcelos con 2 tenedores en una tabla para cortar. Regrese a la olla con la pasta de miso, el ajo, la salsa de soya, el jengibre y la salsa sriracha. Cocine y revuelva en la configuración Saltear hasta que la pasta de miso se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Agregue los trozos de repollo y bok choy; cocina hasta que se ablande, unos 5 minutos."]

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