Sopa De Guisantes Y Jamón I

1.

En una olla mediana, saltee las cebollas en aceite.

2.

Agregue los guisantes partidos, el hueso de jamón y suficiente agua para cubrir los ingredientes; sazone con sal y pimienta.

3.

Tape y cocine hasta que no queden guisantes, solo un líquido verde, 2 horas.

4.

Mientras se cocina, verifique si el agua se ha evaporado.

5.

Es posible que deba agregar más agua a medida que la sopa continúa cocinándose.

6.

Una vez que la sopa es un líquido verde, retírela del fuego y déjela reposar para que se espese.

7.

Una vez espesado, es posible que necesite calentar para servir.