Sopa de Frijoles Negros con Salsa
Preparación:
10 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
20 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 425 g de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 360 ml de caldo de verduras
- 240 ml de salsa gruesa
- 5 ml de comino molido
- 60 ml de crema agria
- 30 ml de finamente rodajas de cebolla verde
Elaboración
1
En un procesador de alimentos o licuadora eléctrica, combina los frijoles, el caldo, la salsa y el comino. Mezcla hasta que esté bastante suave.
2
Calienta la mezcla de frijoles en una cacerola a fuego medio hasta que esté completamente caliente.
3
Reparte la sopa con un cucharón en 4 tazones individuales y cubre cada tazón con 15 g de nata agria y 7.5 g de cebolla verde.
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