Sopa De Pollo Con Queso Y Brócoli

Prep: 10 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 434 calorías, proteína 33,4 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 26,6 g, colesterol 128,7 mg, sodio 1059,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una olla de 5 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio.

2.



Mezcle la harina, revolviendo constantemente hasta que se forme una pasta espesa.

3.



Retire de la olla y reserve.

4.



En la misma olla, combine el agua, los cubitos de caldo, el pollo, el brócoli, la sal y la pimienta.

5.



Llevar a ebullición a fuego alto.

6.



Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

7.



Agregue la mezcla de harina poco a poco hasta que la sopa se espese.

8.



Cocine a fuego lento 5 minutos.

9.



Reduzca el fuego y agregue la crema.

10.



Mezcle el queso 1 taza a la vez y revuelva hasta que se derrita.

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