Name: Guiso Al Horno II
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 g de harina para todo uso; 907 g de carne para estofado en cubos; 30 ml de aceite vegetal; 411 g de tomates guisados; 5 zanahorias picadas; 3 papas peladas y en cubos; 284 g de guisantes congelados; 360 ml de agua; 28 g de mezcla de sopa de cebolla seca; 5 ml de sal; 1.25 ml de pimienta negra molida

Guiso Al Horno II

Preparación: 20 minutos Cocinado: 1 hora y 15 minutos Total: 1 hora y 35 minutos Raciones: 6

Elaboración

Precaliente el horno a 204°C (400°F) (200 grados C)

Coloque la harina en una bolsa de plástico grande con cierre. Vierta la carne, selle la bolsa y agite bien para cubrir. Extienda el aceite en el fondo de una asadera de 25x38 cm, luego coloque la carne en una sola capa en la asadera

Hornee a 204°C (400°F) (200 grados C) durante 30 minutos

Retire del horno y agregue los tomates, las zanahorias, las patatas, los guisantes, el agua, el caldo de cebolla, la sal y la pimienta molida. Mezcle todo para combinar bien.

Hornee a 180°C (350°F) durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna y las verduras estén cocidas.

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