Name: Sopa De Fideos Con Pollo Casera De Jean
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (14 onzas) de caldo de pollo; 2 tazas de agua; 3 zanahorias picadas; 3 tallos de apio picados; 1 pizca de pimienta negra molida; 3 rodajas de raíz de jengibre fresca; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ taza de carne de pechuga de pollo cocida y picada; ½ taza de fideos de huevo

Sopa De Fideos Con Pollo Casera De Jean

Prep:: 20 mins Cook:: 25 mins Total: : 45 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 latas (14 onzas) de caldo de pollo
2 tazas de agua
3 zanahorias picadas
3 tallos de apio picados
1 pizca de pimienta negra molida
3 rodajas de raíz de jengibre fresca
1 cucharada de aceite vegetal
½ taza de carne de pechuga de pollo cocida y picada
½ taza de fideos de huevo

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Elaboración

En una olla grande a fuego medio combine el caldo, el agua, las zanahorias, el apio y la pimienta negra molida y deje cocinar. En una sartén mediana a fuego medio alto, combine el jengibre, el aceite y el pollo. Saltee durante unos 5 minutos y retire las rodajas de jengibre.

Agregue el pollo a la mezcla de caldo, hierva y luego agregue los fideos de huevo. Continúe cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que los fideos y las verduras estén tiernos.

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