Name: Sopa De Fideos Con Pollo Casera De Jean
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (14 onzas) de caldo de pollo; 2 tazas de agua; 3 zanahorias picadas; 3 tallos de apio picados; 1 pizca de pimienta negra molida; 3 rodajas de raíz de jengibre fresca; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ taza de carne de pechuga de pollo cocida y picada; ½ taza de fideos de huevo

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 latas (14 onzas) de caldo de pollo

2 tazas de agua

3 zanahorias picadas

3 tallos de apio picados

1 pizca de pimienta negra molida

3 rodajas de raíz de jengibre fresca

1 cucharada de aceite vegetal

½ taza de carne de pechuga de pollo cocida y picada

½ taza de fideos de huevo

Información nutricional

Por Ración: 124 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 10,9 g, grasa 5,6 g, colesterol 22 mg, sodio 1011,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio combine el caldo, el agua, las zanahorias, el apio y la pimienta negra molida y deje cocinar. En una sartén mediana a fuego medio alto, combine el jengibre, el aceite y el pollo. Saltee durante unos 5 minutos y retire las rodajas de jengibre.

Agregue el pollo a la mezcla de caldo, hierva y luego agregue los fideos de huevo. Continúe cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que los fideos y las verduras estén tiernos.