Sopa de arroz silvestre

Ingredientes

• 180 g de arroz salvaje, cocido
• 30 ml de mantequilla
• 240 ml de zanahorias ralladas
• 120 ml de cebolla picada
• 120 ml de pimiento verde picado
• 24 g de harina para todo uso
• 1.25 ml de pimienta negra molida
• 240 ml de agua
• 310 ml de caldo de pollo
• 240 ml de mitad y mitad
• 80 ml de almendras fileteadas blanqueadas
• 60 ml de perejil fresco

Elaboración