Name: Sopa Italiana Abundante De Albóndigas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de agua; 2 latas (14 onzas) de tomates picados con cebolla y ajo, sin escurrir; 2 latas (14 onzas) de caldo de res; 1 cucharadita de condimento italiano; 1 paquete (16 onzas) congelado albóndigas cocidas al estilo italiano; 2 tazas de vegetales italianos congelados; 1 taza de pasta seca pequeña en forma de estrella; ¼ de taza de queso parmesano rallado

Prep: 10 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 tazas de agua

2 latas (14 onzas) de tomates picados con cebolla y ajo, sin escurrir

2 latas (14 onzas) de caldo de res

1 cucharadita de condimento italiano

1 paquete (16 onzas) congelado albóndigas cocidas al estilo italiano

2 tazas de vegetales italianos congelados

1 taza de pasta seca pequeña en forma de estrella

¼ de taza de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 272 calorías, proteína 16,7 g, carbohidratos 30,8 g, grasa 8,9 g, colesterol 49,3 mg, sodio 498,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva el agua, los tomates, el caldo de res y el condimento italiano en una olla grande; llevar a ebullición.

Agregue las albóndigas, las verduras de mezcla italiana y la pasta a la olla.

Vuelva a hervir el caldo, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las albóndigas estén bien calientes y la pasta esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Sirva la sopa en tazones y decore con queso parmesano.