Name: Salchicha Atrevida Y Sopa De Frijoles Negros
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, sin escurrir; 1 (14.5 onzas) lata de tomates guisados; 1 ( 10.5 onzas) lata de caldo de res condensado; ½ taza de salsa con trozos; ½ taza de agua; 12 onzas de salchicha de res; ¼ taza de cilantro fresco picado

Salchicha Atrevida Y Sopa De Frijoles Negros

Porciones:: 5 Rendimiento:: 5 porciones

Elaboración

En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite, la cebolla y el ajo. Saltee durante 8 minutos, o hasta que estén tiernos. Agregue los frijoles, los tomates con el líquido, el caldo, la salsa y el agua. Lleve a ebullición a fuego alto.

Corte la salchicha en rodajas de 1/2 pulgada y revuélvalas en la sopa. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sirva la sopa en tazones y espolvoree con cilantro.

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