Sopa De Taco De Pollo En Olla De Cocción Lenta

Name: Sopa De Taco De Pollo En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla, picada; 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros; 1 (15 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido; 1 (8 onzas) lata de salsa de tomate; 1 lata (12 onzas líquidas) o botella de cerveza; 2 latas (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, sin escurrir; 1 paquete (1.25 onzas) de condimento para tacos; 3 enteros sin piel, pechugas de pollo deshuesadas; 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado (opcional); 1 recipiente (8 onzas) de crema agria; 1 taza de totopos triturados

Prep: 15 mins

Cocinar: 7 hrs

Total: 7 hrs 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 Porciones

Información nutricional

Por Ración: 434 calorías, proteína 27,2 g, carbohidratos 42,3 g, grasa 17,7 g, colesterol 67,8 mg, sodio 1596,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la cebolla, los frijoles con chile, los frijoles negros, el maíz, la salsa de tomate, la cerveza y los tomates cortados en cubitos en una olla de cocción lenta.

Agregue el condimento para tacos y revuelva para mezclar.

Coloque las pechugas de pollo encima de la mezcla, presionando ligeramente hacia abajo hasta que queden cubiertas por los demás ingredientes.

Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento, cubra y cocine durante 5 horas.

Retire las pechugas de pollo de la sopa y deje que se enfríen el tiempo suficiente para manipularlas.

Revuelva el pollo desmenuzado nuevamente en la sopa y continúe cocinando durante 2 horas.

Sirva cubierto con queso Cheddar rallado, una cucharada de crema agria y chips de tortilla triturados, si lo desea.