Name: Sopa De Huevo Irlandesa Abundante
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de caldo de pollo; 1 patata, picada; ¼ de cucharadita de raíz de jengibre fresca picada; 1 chorrito de salsa de soja; 1 tomate pequeño, picado; ½ cebolla verde, picada; 1 huevo , batido

Sopa De Huevo Irlandesa Abundante

Preparar:: 15 min Cocinar:: 15 min Total:: 30 min Raciones:: 1 Rendimiento: : 1 porción

Ingredientes

2 tazas de caldo de pollo
1 patata, picada
¼ de cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
1 chorrito de salsa de soja
1 tomate pequeño, picado
½ cebolla verde, picada
1 huevo , batido

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Elaboración

Combina el caldo de pollo, la papa picada, la raíz de jengibre y la salsa de soya en una cacerola a fuego medio; hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la patata esté tierna, unos 10 minutos.

Revuelva el tomate picado y la cebolla verde en la mezcla de patata. Aumente el fuego a medio-alto y hierva la mezcla.

Retire la cacerola del fuego e inmediatamente revuelva el huevo en la mezcla hasta que el huevo se cocine en tiras delgadas en toda la sopa.

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