Sopa De Enchilada De Pollo Con Queso Sobrante

Prep : 15 min

Cocinar: 10 min

Total: 25 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 410 calorías, proteína 21,4 g, carbohidratos 26 g, grasa 23,7 g, colesterol 84,8 mg, sodio 1489,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Combine la sopa condensada, el caldo de pollo, la salsa para enchiladas y el condimento Southwest en una olla grande a fuego medio-alto.

2.



Bate durante unos 5 minutos hasta que quede suave.

3.



Agrega el pollo, 1 1/4 tazas de queso Cheddar-Monterey Jack, el arroz cocido y el maíz.

4.



Mezcle hasta que esté bien combinado.

5.



Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que se caliente por completo y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

6.



Retire del fuego y sirva con un cucharón en tazones.

7.



Cubra cada tazón con el queso restante y 3 chips de tortilla.

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