Name: Sopa de brócoli y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 960 ml de caldo de pollo; 240 ml de agua; 240 ml de mitad y mitad; 113 g de queso Cheddar rallado; 60 g de harina para todo uso; 2.5 ml de hojuelas de cebolla seca; 1.25 ml de pimienta negra molida; 960 ml de floretes de brócoli

Sopa de brócoli y queso

Preparación: 10 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 40 minutos Raciones: 6

Ingredientes

960 ml de caldo de pollo
240 ml de agua
240 ml de mitad y mitad
113 g de queso Cheddar rallado
60 g de harina para todo uso
2.5 ml de hojuelas de cebolla seca
1.25 ml de pimienta negra molida
960 ml de floretes de brócoli

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Elaboración

En una olla grande, combina el caldo de pollo, agua, nata para cocinar, queso cheddar rallado, harina común, cebolla en polvo y pimienta negra molida. Mezcla bien hasta que estén bien incorporados.

Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a bajo y agrega los floretes de brócoli. Cocina por 15-20 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de brócoli y queso.

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