Name: Sopa De Arroz Salvaje II
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de lentejas secas; 3 tazas de agua; 1 paquete (6 onzas) de arroz silvestre crudo; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de verduras; 1 paquete (10 onzas) de vegetales mixtos congelados; 1 taza de leche; 1½ tazas de queso americano rallado

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

½ taza de lentejas secas

3 tazas de agua

1 paquete (6 onzas) de arroz silvestre crudo

1 lata (14.5 onzas) de caldo de verduras

1 paquete (10 onzas) de vegetales mixtos congelados

1 taza de leche

1½ tazas de queso americano rallado

Información nutricional

Por Ración: 326 calorías, proteína 17,5 g, carbohidratos 40,9 g, grasa 10,7 g, colesterol 33,3 mg, sodio 620,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague y clasifique las lentejas, desechando cualquier residuo o lentejas dañadas

Combine las lentejas y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición; cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Dejar reposar durante 1 hora, tapado. Escurra y enjuague las lentejas.

Usando una cacerola mediana, cocine el arroz según las instrucciones del paquete.

En una olla mediana agregue las lentejas, el arroz cocido, el caldo de verduras, las verduras mixtas congeladas, la leche y el queso americano. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos. Adorne como desee.

Comentarios de la receta Sopa De Arroz Salvaje II

2025-11-12 21:14:20

Elsa 5/5

Hola Cayetano, puedes usar arroz integral en lugar de arroz silvestre si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción de las lentejas, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para que estén suaves y tiernas.

2025-11-11 21:11:35

Mireia 5/5

Me encantó esta sopa de arroz salvaje. La hice tal como se indica y el resultado fue una sopa deliciosa y cremosa. El arroz silvestre le dio un toque especial.

2025-11-10 22:30:04

Cayetano 4/5

¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz silvestre? ¿Cuánto tiempo debería cocer las lentejas?

2025-11-10 05:56:37

Jon 5/5

Hola Paloma, puedes sustituir las lentejas por otro tipo de legumbre como garbanzos o alubias, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas garbanzos, por ejemplo, necesitarás más tiempo de cocción, así que asegúrate de ajustarlo según las instrucciones del paquete.

2025-11-09 18:39:09

Oihane 5/5

Me encantó esta sopa de arroz salvaje, ¡quedó deliciosa! El arroz estaba perfectamente cocido y la combinación con las lentejas y las verduras fue genial. Definitivamente la volveré a hacer.

2025-11-08 01:26:36

Paloma 4/5

No sé si puedo sustituir las lentejas por otro tipo de legumbre. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?