Sopa De Arroz Salvaje II
Ingredientes
- ½ taza de lentejas secas
- 3 tazas de agua
- 1 paquete (6 onzas) de arroz silvestre crudo
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de verduras
- 1 paquete (10 onzas) de vegetales mixtos congelados
- 1 taza de leche
- 1½ tazas de queso americano rallado
Elaboración
Enjuague y clasifique las lentejas, desechando cualquier residuo o lentejas dañadas
Combine las lentejas y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición; cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Dejar reposar durante 1 hora, tapado. Escurra y enjuague las lentejas.
Usando una cacerola mediana, cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
En una olla mediana agregue las lentejas, el arroz cocido, el caldo de verduras, las verduras mixtas congeladas, la leche y el queso americano. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos. Adorne como desee.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las lentejas por otro tipo de legumbre. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta sopa de arroz salvaje, ¡quedó deliciosa! El arroz estaba perfectamente cocido y la combinación con las lentejas y las verduras fue genial. Definitivamente la volveré a hacer.
09/11/2025Hola Paloma, puedes sustituir las lentejas por otro tipo de legumbre como garbanzos o alubias, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas garbanzos, por ejemplo, necesitarás más tiempo de cocción, así que asegúrate de ajustarlo según las instrucciones del paquete.
10/11/2025¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz silvestre? ¿Cuánto tiempo debería cocer las lentejas?
10/11/2025Me encantó esta sopa de arroz salvaje. La hice tal como se indica y el resultado fue una sopa deliciosa y cremosa. El arroz silvestre le dio un toque especial.
11/11/2025Hola Cayetano, puedes usar arroz integral en lugar de arroz silvestre si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción de las lentejas, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para que estén suaves y tiernas.
12/11/2025