Name: Salteado De Verduras Moo Shu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de sésamo tostado, dividido; 4 huevos, ligeramente batidos; 2 dientes de ajo, picados; 2 cucharaditas de jengibre molido; 1 lata (14 onzas) de brotes de soja, escurridos; 1 ( 12 onzas) paquete de ensalada de brócoli; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharada de vinagre de arroz; 2 cucharadas de salsa hoisin

Prep: 5 mins

Cook: 15 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de sésamo tostado, dividido

4 huevos, ligeramente batidos

2 dientes de ajo, picados

2 cucharaditas de jengibre molido

1 lata (14 onzas) de brotes de soja, escurridos

1 ( 12 onzas) paquete de ensalada de brócoli

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de vinagre de arroz

2 cucharadas de salsa hoisin

Información nutricional

Por Ración: 167 calorías, proteína 9 g, carbohidratos 12,6 g, grasa 9,1 g, colesterol 186,2 mg, sodio 497,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 1 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Vierta los huevos; cocine, revolviendo suavemente, hasta que cuaje, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera a un plato.

Caliente las 2 cucharaditas de aceite restantes en la sartén.

Agrega el ajo y el jengibre; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

Agregue los brotes de soja, la ensalada de brócoli, la salsa de soja y el vinagre de arroz; cocina hasta que la ensalada de brócoli esté tierna, aproximadamente 5 minutos, Revuelve los huevos y la salsa hoisin en la sartén hasta que los huevos estén en trozos pequeños y bien calientes, aproximadamente 3 minutos.