Name: Perros De Maíz
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina de maíz amarilla; 1 taza de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de pimienta negra; ¼ de taza de azúcar blanca; 4 cucharaditas de polvo de hornear; 1 huevo; 1 taza de leche; 1 litro de aceite vegetal para freír; 2 paquetes (16 onzas) de salchichas de res; 16 brochetas de madera

Perros De Maíz

Prep:: 20 mins Cook:: 20 minutos Total:: 40 minutos Porciones:: 16 Rendimiento:: 16 corndogs

Elaboración

En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la harina, la sal, la pimienta, el azúcar y el polvo de hornear. Agregue los huevos y la leche.

Precaliente el aceite en una cacerola profunda a fuego medio. Inserte brochetas de madera en las salchichas. Enrolle las salchichas en la masa hasta que estén bien cubiertas.

Fría 2 o 3 perros de maíz a la vez hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.

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