Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4-6
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla grande, calienta las dos cucharadas de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén suaves.
2.
Agrega las zanahorias y los tallos de apio a la olla y cocina por otros 5 minutos o hasta que estén suaves.
3.
Agrega el caldo de pollo y el agua a la olla. Lleva a ebullición, luego agrega los fideos finos y cocina por unos 8-10 minutos o hasta que estén cocidos.
4.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente con queso rallado encima.
Agregar una mezcla de harina y agua a la sopa puede ayudar a espesarla. También puedes agregar más fideos o dejar que la sopa reduzca un poco en el fuego.
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