Pollo Y Pasta De Mari

Name: Pollo Y Pasta De Mari
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de pasta fettuccini; 1 cucharada de aceite de oliva; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, picadas; 6 dientes de ajo, picados; 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de vino blanco seco; 1 taza de guisantes verdes congelados; 1 cucharada de perejil seco; 1½ tazas de tomate fresco picado; 2 cebollas verdes, picadas; 1 pizca de pimienta de cayena; ¼ taza de queso romano rallado

Preparar: 15 min

Cocinar: 20 min

Total: 35 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 481 calorías, proteína 47,5 g, carbohidratos 48,8 g, grasa 7 g, colesterol 96,4 mg, sodio 202,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta fettuccini y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra.

En una sartén a fuego medio saltee el pollo y el ajo en aceite hasta que estén dorados y bien cocidos. Agregue el caldo de pollo, el vino blanco, los guisantes y el perejil; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Retire del fuego y agregue los tomates, las cebollas y la pimienta de cayena. Mezcle la salsa con la pasta cocida. Sirva cubierto con queso romano y más salsa.