Pollo Picante Con Ajo Y Lima
Prep::
5 min
Cocinar::
20 min
Total::
25 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- ¾ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
- ⅛ de cucharadita de paprika
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ⅛ de cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- ¼ de cucharadita cucharadita de perejil seco
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 3 cucharadas de jugo de lima
Elaboración
1
En un tazón pequeño, mezcle la sal, la pimienta negra, la cayena, el pimentón, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo y el perejil. Espolvorea generosamente la mezcla de especias en ambos lados de las pechugas de pollo.
2
Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio. Saltee el pollo hasta que esté dorado, unos 6 minutos por cada lado. Espolvorea con 2 cucharaditas de ajo en polvo y jugo de lima. Cocine 5 minutos más, revolviendo con frecuencia para cubrir uniformemente con la salsa.
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