Pollo Frito

Name: Pollo Frito
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos; sal y pimienta al gusto; 1½ tazas de harina común para rebozar; 2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

Porciones :: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos
sal y pimienta al gusto
1½ tazas de harina común para rebozar
2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

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Elaboración

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Salpimiente los trozos de pollo al gusto, luego páselos por harina para cubrirlos. Coloque los trozos de pollo en la sartén y fríalos a fuego medio hasta que un lado esté dorado, luego voltee y dore el otro lado hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y sus jugos salgan claros. ¡Escúrrelo en una toalla de papel y sírvelo!

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