Pollo Cremoso De Limón
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ¼ taza de harina para todo uso Gold Medal®
- 1 bolsa (9 onzas) de Progresso™ Recipe Starters™ ajo asado cremoso con salsa para cocinar con caldo de pollo
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 ramita de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ⅛ de taza de arroz cocido caliente
Elaboración
Golpee las pechugas de pollo con el lado liso hacia abajo, suavemente entre pedazos de envoltura de plástico, con el lado plano del mazo para carne hasta que tengan 1/2 pulgada de grosor. En un plato pequeño y poco profundo, mezcle la harina, 1 cdta. sal y 1/2 cdta. pimienta; sumerja cada pechuga de pollo en la mezcla de harina, cubriendo todos los lados.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Cocine las pechugas de pollo en aceite de 6 a 8 minutos, volteándolas una vez, hasta que se doren. En un tazón pequeño, mezcle la salsa para cocinar y el jugo de limón.
Vierta la mezcla de salsa sobre el pollo. Reduce el calor a medio-bajo; cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos o hasta que el centro del pollo ya no esté rosado. Espolvorear con perejil y cáscara de limón. Servir con arroz.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina normal en lugar de Gold Medal®, ¿cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el pollo?
08/11/2025Me encantó esta receta de Pollo Cremoso De Limón. La salsa estaba deliciosa y el arroz era perfecto para acompañar. El pollo estaba muy tierno.
09/11/2025Hola Ciro, puedes usar harina normal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como está golpeando las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme, el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Lo ideal es cocinar hasta que el centro del pollo ya no esté rosado y la temperatura interna sea de 75°C.
10/11/2025