Pho De Carne Vietnamita

1.

En una olla grande para sopa, combine el caldo, la cebolla, el jengibre, la hierba de limón, la canela y los granos de pimienta.

2.

Llevar a ebullición, reducir el fuego y tapar.

3.

Cocine a fuego lento durante 1 hora.

4.

Disponga los brotes de soja, la menta, la albahaca y el cilantro en una fuente con chiles y lima.

5.

Remoje los fideos en agua caliente para cubrirlos durante 15 minutos o hasta que estén blandos.

6.

Desagüe.

7.

Coloque porciones iguales de fideos en 6 tazones grandes para sopa y coloque la carne cruda encima.

8.

Sirva el caldo caliente sobre los fideos y la carne.

9.

Pase plato con guarniciones y salsas.