Pan de Plátano y Nueces III

Name: Pan de Plátano y Nueces III
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 210 g de harina para todo uso; 10 ml de polvo de hornear; 1.25 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de sal; 200 g de azúcar blanca; 120 ml de nueces picadas; 2 huevos; 240 ml de puré de plátanos; 120 ml de aceite vegetal; 5 ml de extracto de vainilla

Preparación: 15 minutos Cocinado: 45-60 minutos Total: 1 hora y 15 minutos Raciones: 8

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Elaboración

Paso 1: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 20x10 cm. Reservar.

Paso 2: Tamiza juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar. Agrega las nueces, los huevos, los plátanos, el aceite y el extracto de vainilla.

Paso 3: Vierte en moldes preparados. Hornea durante 45 a 60 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos antes de retirar de los moldes.

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