Name: Tortilla Griega De Aguacate
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; ¾ taza de queso feta; ½ aguacate, en cubitos; ½ taza de tomates en cubitos; ¼ taza de aceitunas Kalamata picadas; 1 cucharada de albahaca fresca picada

Tortilla Griega De Aguacate

Prep: : 15 min Cocinar:: 8 min Total:: 23 min Raciones:: 2 Rendimiento:: 1 tortilla

Ingredientes

3 huevos
¾ taza de queso feta
½ aguacate, en cubitos
½ taza de tomates en cubitos
¼ taza de aceitunas Kalamata picadas
1 cucharada de albahaca fresca picada

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Elaboración

Bate los huevos en un tazón pequeño hasta que quede suave.

Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierta los huevos. Esparza el queso feta, el aguacate, los tomates, las aceitunas y la albahaca por un lado. Cocine hasta que el fondo esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Doblar; cocine hasta que el centro esté firme, unos 3 minutos más.

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