Panqueques De Avena Y Canela De Bob

1.

En un recipiente apto para microondas, combine la sidra de manzana y la avena.

2.

En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla, el vinagre de sidra y la canela.

3.

Revuelva las dos mezclas juntas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos.

4.

Dejar enfriar hasta que esté tibio.

5.

Mezclar la harina, el polvo para hornear, las pasas y los huevos.

6.

Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de avena.

7.

Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto.

8.

Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque.

9.

Dorar por ambos lados y servir caliente.