Pan De Caqui II
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de caqui
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 3 tazas de azúcar blanca
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1½ cucharaditas de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1½ cucharaditas de sal
- ⅔ taza de agua
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase tres moldes para pan de 6x3 pulgadas.
En un tazón pequeño, mezcle la pulpa de caqui y el bicarbonato de sodio. Deje reposar 5 minutos para espesar la pulpa.
En un tazón mediano, combine el azúcar, el aceite, los huevos, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezclar hasta que esté suave. Mezcle la pulpa de caqui y el agua alternando con la harina. Dobla las nueces. Divida la masa en los moldes preparados, llenando cada molde 2/3 de su capacidad.
Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta el Pan De Caqui II! A pesar de ser un proceso un poco tedioso, con tantos ingredientes y pasos diferentes, merece la pena prepararlo por la rica textura que tiene una vez terminado.
15/08/2024Me encanta esta receta del pan de caqui, es una excelente manera de aprovechar las frutas secas y darle un toque especial al postre. La combinación de los sabores dulce, picante y aterciopelado resulta ser muy apetitoso y fácil de preparar. ¡Es perfecto para compartir con la familia!
25/08/2024"¡Me encantó el sabor del pan de caqui II! La mezcla de dulzura y picante del fruto es perfecta. Me gustaría hacerlo con mis amigos en mi próxima reunión."
25/08/2024Me encanta esta receta de pan de caqui II, es una excelente forma de disfrutar del dulzor y sabor de este fruto en un formato que parece una delicia para el paladar. Los ingredientes mencionados son suficientemente fáciles de encontrar en cualquier supermercado y el procedimiento no parece demasiado complicado de seguir.
25/08/2024Me encanta esta receta del Pan De Caqui II, una auténtica innovación y muy rica en textura y sabor, el caqui es un ingrediente que funciona de maravilla en este tipo de postres.
26/08/2024No sé si puedo sustituir la pulpa de caqui por manzana rallada, y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
09/11/2025Hice el Pan De Caqui II y me encantó. La mezcla de especias le da un toque delicioso y la textura es perfecta. Me salió muy bien, se horneó en el tiempo indicado y mi familia lo disfrutó mucho.
10/11/2025Hola Tirso, puedes intentar sustituir la pulpa de caqui por manzana rallada, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, si usas manzana rallada, te recomiendo que revises el pan con un palillo después de 50 minutos para asegurarte de que no se queme.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la pulpa de caqui por otra fruta y cuánto tiempo debo hornear.
11/11/2025La receta del Pan De Caqui II me ha encantado. La masa quedó perfecta y el sabor es delicioso. Lo único que cambié fue la cantidad de azúcar, le puse un poco menos porque me gusta que no sea tan dulce.
12/11/2025Hola Einar, puedes probar a sustituir la pulpa de caqui por manzana rallada o puré de calabaza. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que compruebes con un palillo si el pan está hecho. Si sale limpio, entonces ya está listo. ¡Espero que te quede riquísimo!
13/11/2025