Name: Nieve De Manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 manzanas grandes - peladas, sin corazón y picadas; 3 cucharadas de agua; 1 taza de azúcar blanca; ½ cucharadita de canela en polvo; ¼ de cucharadita de clavo de olor en polvo; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 1 huevo white

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 manzanas grandes - peladas, sin corazón y picadas

3 cucharadas de agua

1 taza de azúcar blanca

½ cucharadita de canela en polvo

¼ de cucharadita de clavo de olor en polvo

½ cucharadita de extracto de vainilla

1 huevo white

Información nutricional

Por Ración: 268 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 68,4 g, grasa 0,8 g, sodio 9,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande o en un horno holandés, combine las manzanas y el agua y cocine, tapado, a fuego lento, hasta que esté espumoso, de 15 a 30 minutos. Retire del fuego y agregue el azúcar, la canela, los clavos y la vainilla. Deja enfriar.

En un tazón mediano, bate la clara de huevo hasta que se formen picos rígidos. Doblar en la mezcla de manzana enfriada. Atender.