Porciones: 60
Rendimiento: 4 - 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 88 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 10,3 g, grasas 4,6 g, colesterol 6,4 mg, sodio 37,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase una bandeja para hornear galletas.
3.
Tamice la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el cardamomo en un tazón grande.
4.
Cortar la manteca con una batidora de repostería o cuchillos hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños.
5.
Agregue los huevos, ligeramente batidos, y el extracto de limón.
6.
Agregue la leche en cucharadas a la vez, mezclando después de cada adición.
7.
Mezcle todo bien.
8.
Rompa la masa en pedazos pequeños y enróllela con las manos hasta formar rollos de aproximadamente 1-1/2 pulgadas de largo.
9.
Aplane un poco y páselo por las semillas de sésamo.
10.
Coloque en una bandeja para hornear con una separación de 3/4 de pulgada.
11.
Hornee durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Comentarios de la receta Regina (Galleta De La Reina)
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