Name: Muffins De Plátano I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharada de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de puré de plátano maduro; ¼ de taza de azúcar blanca; ¼ de taza de crema agria; 1 huevo; ½ cucharadita de extracto de vainilla

Muffins De Plátano I

Prep:: 10 mins Cook:: 20 mins Total:: 30 mins Porciones :: 12 Rendimiento:: 1 docena

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso
1 cucharada de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal
1 taza de puré de plátano maduro
¼ de taza de azúcar blanca
¼ de taza de crema agria
1 huevo
½ cucharadita de extracto de vainilla

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un recipiente aparte, bata el plátano, el azúcar, el huevo y la vainilla. Añadir la nata agria. Revuelva la mezcla de plátano en la harina hasta que se combinen. Coloque la masa en moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio. Dejar enfriar antes de servir. Para obtener el mejor sabor, colóquelo en un recipiente hermético o en una bolsa durante la noche.

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