Masa De Pizza De Arroz Con Brócoli

Name: Masa De Pizza De Arroz Con Brócoli
Prep time: 25 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bolsa (12 onzas) de floretes de brócoli; 1 cucharadita de sal marina; ½ taza de queso parmesano finamente rallado; 1 huevo; 2 cucharadas de pan rallado italiano; 2 dientes de ajo rallados; 1 cucharadita de orégano seco; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional); 1½ cucharaditas de aceite de oliva, o según sea necesario; sal marina

Prep: 25 mins

Cocinar: 28 min

Adicional: 10 min

Total: 1 h 3 min

Porciones: 4

Rendimiento: 1 12- corteza de pulgada

Información nutricional

Por Ración: 123 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 9,4 g, grasa 6,5 g, colesterol 55,3 mg, sodio 743,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Coloque la mitad del brócoli en un procesador de alimentos y triture hasta que la textura se asemeje al arroz, unas 20 veces.

Repita con la mitad restante del brócoli.

Llene una cacerola grande y poco profunda con sal y 1/2 pulgada de agua a fuego alto.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a bajo y agregue el arroz con brócoli.

Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.

Escurrir y enfriar durante 10 minutos.

10.

Transfiera el arroz con brócoli al centro de un paño de cocina.

11.

Envuelva la toalla y exprima la mayor cantidad de humedad posible.

12.

Coloque el queso parmesano, el huevo, el pan rallado, el ajo, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande.

13.

Batir para combinar.

14.

Agregue el arroz con brócoli y mezcle hasta que la masa esté bien incorporada y se pegue cuando se enrolle en una bola.

15.

Coloque la masa en el centro de la bandeja para hornear preparada; presione en un círculo de 12 pulgadas de aproximadamente 1/3 de pulgada de espesor.

16.

Rocíe la corteza con aceite de oliva y sazone con sal marina.

17.

Hornee en la rejilla superior del horno precalentado hasta que los bordes estén crujientes y ligeramente dorados, de 18 a 20 minutos.