Name: Pan De Especias De La Abuela Emma
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de café caliente preparado; ½ taza de pasas; ½ taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 2 cucharadas de melaza; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de clavo molido; ½ cucharadita de jengibre molido; 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ½ taza nueces picadas

Pan De Especias De La Abuela Emma

Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 hogaza

Elaboración

Remoje las pasas en café hasta que se llenen. No escurrir.

Batir juntos la manteca, el azúcar y los huevos. Mezcle la melaza y la vainilla.

En un tazón grande mezcle la canela, la nuez moscada, el clavo, el jengibre, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Haz un hueco en el centro del bol.

Añade los ingredientes líquidos al hueco de los ingredientes secos. Agregue el café con pasas y nueces. Vierta la masa en un molde para pan engrasado de 9x5 pulgadas.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante una hora.

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