Name: Langosta Frita
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal de cebolla; ½ cucharadita de sal de ajo; ½ cucharadita de perejil seco; ½ cucharadita de semilla de apio; ½ cucharadita de paprika; ½ cucharadita de maicena; 1 taza de leche; 2 huevos batidos; ½ taza de aceite vegetal; 4 colas de langosta sin cáscara

Langosta Frita

Preparar:: 20 min Cocinar:: 20 min Total:: 40 min Raciones:: 4 Rendimiento:: 4 raciones

Elaboración

Mezcle la harina, la sal, la pimienta negra, el azúcar, la sal de cebolla, la sal de ajo, el perejil, la semilla de apio, el pimentón y la maicena en un tazón pequeño

En otro tazón pequeño combine la leche y los huevos, mezcle bien.

Vierta aceite en una sartén o freidora. Caliente el aceite a temperatura alta, aproximadamente 400 grados F (200 grados C).

Corte las colas de langosta en trozos pequeños. Sumerja los trozos de langosta uno a la vez en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina. Coloque los trozos de langosta de uno en uno en la sartén o en la freidora. Cocine hasta que la langosta esté dorada.

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