Prep: 30 min
Cocinar: 25 min
Adicional: 4 hrs
Total: 4 hrs 55 min
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Rompe el bacalao en trozos y colócalo en un procesador de alimentos con crema de soja, cebolla, huevos, fécula de patata, salsa Worcestershire, sal y pimienta; procese hasta que se mezcle uniformemente.
2.
Transfiera a un tazón, cubra y refrigere durante al menos 4 horas.
3.
Retire del refrigerador y forme bolas (piense en el tamaño de un pastel de cangrejo pero más gruesas), Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
4.
Agregue las bolas de pescado y saltee por todos lados hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.
5.
Agregue 1/2 pulgada de agua a la sartén con vino.
6.
Cubra, lleve a fuego lento y cocine hasta que esté bien cocido, unos 10 minutos más.
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