Galletas De Té De Lima Primavera
Ingredientes
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- ⅓ taza de leche
- ½ taza de mantequilla, blanda
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de ralladura de lima
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de jugo de lima
- ¼ de taza de azúcar blanca
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Combine las 2 cucharaditas de jugo de lima con la leche, deje reposar durante 5 minutos.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y 3/4 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo, luego agregar la ralladura de lima y la mezcla de leche. Combine la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, mezcle con la mezcla cremosa. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para hacer el glaseado, mezcle el jugo de lima restante y el azúcar. Cepille sobre las galletas enfriadas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si la ralladura de lima se agrega en el paso 2 o después, ¿puedes aclararlo?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta.
08/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas? No estoy segura de si he entendido bien la técnica.
08/11/2025Estas galletas están deliciosas, ¡la ralladura de lima le da un toque fresco y cítrico perfecto para la primavera! Me encantó cómo se derritieron en mi boca. La técnica de mezclar los ingredientes secos con los húmedos fue fácil de seguir.
09/11/2025Estas galletas de té de lima están deliciosas. Me gustó mucho cómo quedaron esponjosas y el glaseado le da un toque fresco perfecto para la primavera. Todo salió bien, incluso mi hija pequeña ayudó a hacerlas.
09/11/2025Estas galletas son una delicia. Me encantó cómo quedaron esponjosas y con un toque fresco gracias a la ralladura de lima. El glaseado también le da el punto perfecto de dulzor.
09/11/2025Hola Sol, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina en esta receta sin problema. Solo asegúrate de que esté bien fría para que no afecte el resultado final. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025Hola Itziar, en cuanto a la sustitución, la margarina puede funcionar, pero ten en cuenta que el sabor y textura podrían variar. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que revises las galletas después de los 8 minutos para evitar que se quemen. Si necesitas más tiempo, añade un minuto o dos más. La técnica es simple: mezcla los ingredientes secos con los húmedos hasta que estén bien incorporados.
10/11/2025Claro que sí, Samara. La ralladura de lima se agrega en el paso 2 junto con el huevo y la mezcla de leche. ¡Espero que te queden deliciosas!
10/11/2025