Delicia Del Corazon

1.

En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata 1 taza de mantequilla o margarina con 1/2 taza de azúcar, extracto de almendras y colorante para alimentos hasta que quede suave y esponjoso.

2.

Con una cuchara de madera, agregue 2 1/2 tazas de harina hasta que quede suave y bien combinado.

3.

Divide la masa en 2 partes.

4.

Refrigere, tapado, 2 horas.

5.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

6.

Sobre una superficie ligeramente azucarada, extienda la masa, una parte a la vez, de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.

7.

Usando un cortador de galletas en forma de corazón, corte las galletas.

8.

Coloque, a una pulgada de distancia, en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

9.

Hornear 20 minutos.

10.

Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

11.

Congele cuando esté frío.

12.

Para hacer glaseado: cocine 5 cucharadas de harina y leche hasta que espese, revolviendo constantemente.

13.

Dejar enfriar.

14.

Batir 1 taza de azúcar, 1 taza de mantequilla y 1 cucharadita de vainilla.

15.

Agregue la mezcla de harina y leche.

16.

Batir hasta que tenga consistencia para untar.

17.

Al terminar parece crema batida.

18.

Úntalo en las galletas.