Galletas De Crema Agria Y Pasas

1.

En un tazón grande, bate la mantequilla o margarina, 1 1/2 tazas de azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede esponjoso.

2.

Tamiza la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

3.

A baja velocidad, mezcle la crema agria con la mezcla de huevo, agregue gradualmente la harina hasta que esté bien mezclado.

4.

Agregue las pasas y mezcle a mano.

5.

Refrigere la masa durante 1 hora.

6.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

7.

Engrase ligeramente las bandejas para hornear.

8.

Mezcle 1/2 taza de azúcar blanca con la canela molida.

9.

Deje caer cucharadas de masa con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.

10.

Espolvorea las galletas con la mezcla de azúcar y canela.

11.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas.

12.

Retirar a rejillas para enfriar.