Filetes De Cerdo A La Parrilla Con Salsa De Mantequilla De Limón

Prep: 10 mins

cocción: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 173 calorías, proteína 20,4 g, carbohidratos 0,3 g, grasa 9,5 g, colesterol 80,1 mg, sodio 163,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla

2.

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el jugo de limón y el ajo y caliente hasta que el ajo esté tierno. Retire del fuego.

3.

Coloque las chuletas en un plato y cubra la parte superior de cada chuleta con la mezcla de mantequilla. Coloque las chuletas en la parrilla con la mantequilla hacia abajo.

4.

Dore a fuego alto durante 1 minuto, cubriendo la parte superior de las chuletas con la mezcla de mantequilla mientras el otro lado se asa a la parrilla. Voltee las chuletas y dore el otro lado durante 1 minuto.

5.

Dé vuelta a la carne, cubra la parrilla y cocine de 3 a 5 minutos más por lado, untando ocasionalmente con la mezcla de mantequilla restante. Las chuletas de cerdo están listas cuando la temperatura interna alcanza los 145 grados F (63 grados C).



Comentarios de la receta Filetes De Cerdo A La Parrilla Con Salsa De Mantequilla De Limón

2025-11-13 08:52:07

Bittor 5/5

Hola Brígida, puedes usar mantequilla light si lo prefieres, pero ten en cuenta que puede que no se derrita de la misma manera y no quede tan cremosa. En cuanto al tiempo de cocción, como guía general, para una chuleta de cerdo de 1 pulgada de grosor, necesitarás unos 4-5 minutos por lado a fuego medio-alto. Asegúrate siempre de medir la temperatura interna con un termómetro de carne para estar seguro de que están cocidas del todo.

2025-11-12 09:43:20

Biel 5/5

¡Estas chuletas de cerdo estaban deliciosas! La salsa de mantequilla de limón le dio un toque especial. Me encantó cómo se derritió la mantequilla en la parrilla y le dio ese sabor ahumado a las chuletas.

2025-11-11 01:27:21

Brígida 4/5

¿Puedo usar mantequilla light en lugar de mantequilla normal? ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar las chuletas a fuego medio?

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