Prep: 10 mins
cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla
2.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el jugo de limón y el ajo y caliente hasta que el ajo esté tierno. Retire del fuego.
3.
Coloque las chuletas en un plato y cubra la parte superior de cada chuleta con la mezcla de mantequilla. Coloque las chuletas en la parrilla con la mantequilla hacia abajo.
4.
Dore a fuego alto durante 1 minuto, cubriendo la parte superior de las chuletas con la mezcla de mantequilla mientras el otro lado se asa a la parrilla. Voltee las chuletas y dore el otro lado durante 1 minuto.
5.
Dé vuelta a la carne, cubra la parrilla y cocine de 3 a 5 minutos más por lado, untando ocasionalmente con la mezcla de mantequilla restante. Las chuletas de cerdo están listas cuando la temperatura interna alcanza los 145 grados F (63 grados C).
2025-11-13 08:52:07
Bittor 5/5
Hola Brígida, puedes usar mantequilla light si lo prefieres, pero ten en cuenta que puede que no se derrita de la misma manera y no quede tan cremosa. En cuanto al tiempo de cocción, como guía general, para una chuleta de cerdo de 1 pulgada de grosor, necesitarás unos 4-5 minutos por lado a fuego medio-alto. Asegúrate siempre de medir la temperatura interna con un termómetro de carne para estar seguro de que están cocidas del todo.
2025-11-12 09:43:20
Biel 5/5
¡Estas chuletas de cerdo estaban deliciosas! La salsa de mantequilla de limón le dio un toque especial. Me encantó cómo se derritió la mantequilla en la parrilla y le dio ese sabor ahumado a las chuletas.
2025-11-11 01:27:21
Brígida 4/5
¿Puedo usar mantequilla light en lugar de mantequilla normal? ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar las chuletas a fuego medio?
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