Name: Filetes De Cerdo A La Parrilla Con Salsa De Mantequilla De Limón
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharaditas de jugo de limón; 1 diente de ajo picado; 6 chuletas de cerdo; 1 pizca de sal kosher

Prep: 10 mins

cocción: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de jugo de limón

1 diente de ajo picado

6 chuletas de cerdo

1 pizca de sal kosher

Información nutricional

Por Ración: 173 calorías, proteína 20,4 g, carbohidratos 0,3 g, grasa 9,5 g, colesterol 80,1 mg, sodio 163,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el jugo de limón y el ajo y caliente hasta que el ajo esté tierno. Retire del fuego.

Coloque las chuletas en un plato y cubra la parte superior de cada chuleta con la mezcla de mantequilla. Coloque las chuletas en la parrilla con la mantequilla hacia abajo.

Dore a fuego alto durante 1 minuto, cubriendo la parte superior de las chuletas con la mezcla de mantequilla mientras el otro lado se asa a la parrilla. Voltee las chuletas y dore el otro lado durante 1 minuto.

Dé vuelta a la carne, cubra la parrilla y cocine de 3 a 5 minutos más por lado, untando ocasionalmente con la mezcla de mantequilla restante. Las chuletas de cerdo están listas cuando la temperatura interna alcanza los 145 grados F (63 grados C).

Comentarios de la receta Filetes De Cerdo A La Parrilla Con Salsa De Mantequilla De Limón

2025-11-13 08:52:07

Bittor 5/5

Hola Brígida, puedes usar mantequilla light si lo prefieres, pero ten en cuenta que puede que no se derrita de la misma manera y no quede tan cremosa. En cuanto al tiempo de cocción, como guía general, para una chuleta de cerdo de 1 pulgada de grosor, necesitarás unos 4-5 minutos por lado a fuego medio-alto. Asegúrate siempre de medir la temperatura interna con un termómetro de carne para estar seguro de que están cocidas del todo.

2025-11-12 09:43:20

Biel 5/5

¡Estas chuletas de cerdo estaban deliciosas! La salsa de mantequilla de limón le dio un toque especial. Me encantó cómo se derritió la mantequilla en la parrilla y le dio ese sabor ahumado a las chuletas.

2025-11-11 01:27:21

Brígida 4/5

¿Puedo usar mantequilla light en lugar de mantequilla normal? ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar las chuletas a fuego medio?