Name: Crema Al Curry De Cualquier Sopa De Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de curry en polvo; 4 tazas de caldo de pollo; 4 tazas de vegetales mixtos picados; 2 cucharadas todo- harina de propósito; 2 tazas de leche descremada; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

1 cucharada de curry en polvo

4 tazas de caldo de pollo

4 tazas de vegetales mixtos picados

2 cucharadas todo- harina de propósito

2 tazas de leche descremada

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 139 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 23,2 g, grasa 3,1 g, colesterol 1,6 mg, sodio 86,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el curry y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el caldo y las verduras y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos.

Disuelva la harina en la leche, luego revuélvala en la sopa. Cocine a fuego lento hasta que espese. Condimentar con sal y pimienta.